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治病不如防病,食管癌应该这样预防!

2016-03-24      文章来源: www.yodak.net

食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。预防也要从这几方面考虑。

食管癌患病原因是多种多样,大多都来自生活习惯。但患病时的查病、防病意识低也是发病率高的原因。所以预防从两方面着手:原因预防和普查预防。

(一)原因预防

1.化学病因

亚硝胺。亚硝胺是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一,是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。在熏腊食品中,含有大量的亚硝胺类物质。

新鲜蔬菜含很少的亚硝酸盐,而蔬菜在室温下存放则在细菌及酶的作用下硝酸盐可还原成亚硝酸盐。含大量硝酸盐的蔬菜有莴苣、萝卜、菠菜、芹菜、甜菜等。

在比较酸泡菜与腌菜中的硝酸盐和亚硝酸盐时发现,以腌菜中的亚硝酸盐含量较高。腌制蔬菜由于硝酸盐还原菌的作用可将硝酸盐转变为亚硝酸盐,腌制一周以后亚硝酸盐含量增加,在半个月时达高峰,在10℃以下,可持续到第三周。

谨记:少吃熏腊食品(腊肉)、隔夜菜、泡菜与腌菜。

2.生物性病因

真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成,更促进癌肿的发生。

谨记:不要食用霉变的粮食或者粮食加工品。

3.缺乏某些微量元素

钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。

谨记:多补充矿物质微量元素。

4.缺乏维生素

缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足,是食管癌高发区的一个共同特点。

谨记:不可偏食,均衡营养,多吃蔬菜水果、植物蛋白,一定量的肉制品(腊肉、腌肉除外)

5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素

长期饮烈性酒、嗜好吸烟,食物过硬、过热、进食过快,引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。

谨记:养成良好的生活习惯,戒烟戒酒,不适用过热过烫的食物或汤水。

6.食管癌遗传易感因素。

谨记:询问家人患病史,及早自查、预防。

(二)普查预防

对高发区人群中采取宣教和应用食管细胞学诊断方法开展普查,以求早期发现、早期治疗,提高 。

生活中的细节可致病,也可防病,不得不值得注意。但中有一些人觉得人生来世走一遭确实不易,生活细节也不够注意,这时体检自查就尤为重要。

 

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