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预防胃癌,吃这个!

2016-08-15      文章来源: www.yodak.net

俗话说"十人九胃",胃不舒服,胃酸,胃胀已经成了现代人的通病。统计显示,我国每年约有17万人死于胃疾病,几乎接近全部恶性疾病死亡人数的1/4。

促使胃疾病高发的3大因素

胃疾病是最常见的恶性疾病,大约占多种恶性疾病的1/4,它的发生与以下因素有关:

(1)环境因素及饮食因素工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂,以及霉变、油炸、盐腌、熏制等食品均含有致疾病物质,可促使胃疾病的发生,特别是不良饮食习惯,经常不按时吃饭、爱吃刺激性食物等,这些都可造成胃粘膜慢性刺激,使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜疾病变的机会。

(2)胃部疾患及全身健康状况大量调查表明,胃疾病的发生与慢性萎缩性胃炎,尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡、特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道,萎缩性胃炎的疾病变率为6%-10%,胃溃疡的疾病变率为1。96%,胃息肉的疾病变率约为5%。还有报道称,恶性贫血的患者比一般患胃疾病的机会要高5倍。

(3)精神神经因素以及遗传因素大量研究证明,受过重大创伤和生闷气者胃疾病的发病率相对较高,迟缓、呆板、淡漠或急躁不安者危险性相对略低,而开郎、乐观、活泼者危险性最低。胃疾病的发生与遗传有关,有着明显的家庭聚集现象。

胃疾病能传染吗?

日本九州大学的一项较好研究发现,胃疾病不仅与人们的饮食方式密切相关,还是一种会传染的疾病。

研究人员对1000多名中年男性进行了为期14年的跟踪调查。调查期间,共有68人被确诊为胃疾病。研究人员在排除其他影响胃疾病发病的因素后发现,感染幽门螺旋杆菌者患胃疾病的风险是未受感染者的2。7倍;吸烟者的患病风险是不吸烟者的1。8倍;两者兼具人群罹患胃疾病的风险是既 又无吸烟嗜好者的11。4倍。研究人员指出,幽门螺旋杆菌会引发胃炎和消化性溃疡,这种经口传播的细菌把胃疾病变成了一种传染性疾病。

防治胃疾病要多吃素食

通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短,以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉,但是,由于人类没有肉食动物的先天功能--我们的胃液酸度只有肉食动物的一半,无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物的长许多,无法迅速排出腐化的肉食。

因此,专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食。

如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂,对胃部和整个消化系统都是负担。例如:消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。

没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致疾病的原因之一。所以较好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃,例如:肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭,但水果则宜单独吃。

 

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